Description

Un whisky éternel de 18 ans d'âge , vieilli en fûts de vin rouge, qui promet de compléter n'importe quelle collection. Une rareté qui vaut vraiment la peine d'être découverte et dégustée. Il fait partie de la collection Jura Signatures Series.&nbsp

Fiche technique

La Distillerie
Type
Whisky
Álcool
44.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Distillé dans des alambics super hauts, parmi les plus hauts d'Écosse, qui donnent à l'alcool tout frais une nature légère, citronnée et boisée. Ensuite, on ajoute de légères notes fumées qui viennent de la distillation de malt d'orge avec de la tourbe que la distillerie fait pendant quatre semaines par an.Le whisky vieillit dans des fûts de chêne blanc américain ayant auparavant contenu du bourbon, puis il est intensifié par un vieillissement en fûts Premier Grand Cru Classé de Bordeaux. Un quart du volume des fûts contient de la tourbe. Vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ayant auparavant contenu du bourbon

Dégustation

Vue
Couleur ambre-caramel.
Nez
Arômes de petits fruits des bois et de cacao avec une touche de tourbe.
Bouche
Saveurs sucrées de baies et de cacao, avec des notes fumées.
Garde
Seul dans un grand verre à vin, avec une glace à la framboise et au chocolat noir.