Aalto PS 2021
Descripción
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de la bodega Aalto. Se elabora únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que representa muy bien el carácter de Ribera del Duero. Esta añada está calificada como Excelente por el Consejo Regulador.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
PS, short for Pagos Seleccionados or selected parcels, only uses fruit from the famous Burgos villages of La Aguilera and La Horra. As such, it tends to be the more concentrated of the two Aalto reds, displaying considerable structure and staying power. Curated in new French barrels, it's plush, glossy and sweetly perfumed, with top notes of vanilla and clove spice, nuances of wild herbs, grippy tannins and damson and blackberry intensity. 2025-35
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Muy bueno !!!