Descrição

Considerada a uva tinta mais emblemática do Chile, a Carménère mostra todo o seu esplendor neste monovarietal do Vale do Aconcágua. Suavidade, delicadeza e uma boa estrutura tânica são as suas principais credenciais

Detalhes do produto

A adega
Von Siebenthal
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
41.200 garrafas.
Variedade
100% Carménère
Origem
Valle del Aconcagua

Prova

Nariz
Notas deliciosas de frutas maduras que combinam super bem com toques herbáceos.
Boca
Destaca-se pela sua boa estrutura e taninos redondos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Fica uma delícia com carnes de caça, acompanhadas de molhos agridoces e frutos silvestres.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo a 500 metros acima do nível do mar.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox de 150 hectolitros.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%).