Descrição

É o vinho desta adega que mais mostra o caráter próprio da Ribera del Duero e da sua lendária casta Tempranillo. Ele tem o perfil tradicional dos vinhos de estágio que deram tanta fama a esta região. Carnudo e opulento, é o acompanhamento perfeito para um bom assado ou uma suculenta costeleta de carne vermelha

Detalhes do produto

A adega
Vilano
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho granada com fundo rubi intenso e brilhante.
Nariz
Equilibrado e potente, com aromas típicos da madeira e fruta madura.
Boca
Tinto com taninos expressos e uma estrutura notável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Assados e costeleta de carne vermelha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo em Pedrosa de Duero, a 800-900 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 10 anos.
Solo
Argiloso e calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
Com uma elaboração cuidadosa, a fermentação rola por uns 10 dias a uma temperatura controlada de 28 °C e a maceração por mais 14 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Depois, é arredondado por mais ou menos 3 meses na garrafa antes de sair para o mercado.