Descrição

Taberner é uma das referências mais representativas da Huerta de Albalá e da província de Cádiz. É um vinho com uma excelente relação qualidade-pontos-prazer. Oferece um amplo leque aromático, uma textura sedosa e um final intenso

Detalhes do produto

A adega
Huerta de Albalá
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
IGP Cádiz

Prova

Vista
De cor cereja intensa e densidade profunda.
Nariz
Oferece uma ampla gama de aromas de fruta madura, balsâmicos e sensações torrefactas,
Boca
Saboroso, super suave e potente, com boa acidez e bem equilibrado. Final persistente.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Ideal com assados, carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, cozidos, cordeiro assado com presunto ibérico e queijos curados.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica a 25 ºC em cubas de carvalho francês. A conversão maloláctica é concluída.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em carvalho francês de Allier.
Engarrafamento
A clarificação foi feita com uma proteína de origem vegetal, sem submeter o vinho a nenhum método de filtração