Descrição

Grande reserva riojano proveniente de quatro parcelas diferentes e que é a expressão fiel das mesmas. A casta Tempranillo domina o coupage e o seu longo estágio de cinco anos, entre barrica e garrafa, proporcionam um vinho cheio de complexidade, amplitude e elegância.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Marqués de Tomares
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 7% Graciano, 3% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja bem intensa.
Nariz
Muito elegante e complexo, com aromas de baunilha, frutas maduras e torrados.
Boca
Amplo e elegante.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC. Deve ser aberto entre 45 e 60 minutos antes de ser consumido.
Combinação
Ideal com todo o tipo de carnes fortes, caça grossa ou vermelhas com molhos intensos.

Vinha e preparação

Nome
Los Cantos, Padul, Gallocanta y Fortun.
Descrição
Vinhas de quatro quintas diferentes, situadas a uma altitude entre 628 e 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Castas plantadas entre 1930 e 1980.
Solo
Argiloso-calcário, ferroso e aluvial.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
100% uva desengace, fermentação a temperatura controlada em depósitos de inox
Envelhecimento
Estágio de 30 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 30 meses em garrafa