Descrição

As Pizarras Pinot Noir são elaboradas a partir de uvas da variedade Pinot Noir, vindas de diferentes parcelas de solos únicos com rocha metamórfica e ardósia, localizadas na região de Aconcagua Costa. Uma joia que arrasou entre os críticos internacionais que a pontuaram

Detalhes do produto

A adega
Viña Errázuriz
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Valle del Aconcagua

Prova

Vista
Cor vermelho rubi límpido com belos reflexos violeta.
Nariz
Complexo, lembra a rosa mosqueta, cerejas ácidas e um tom refrescante e picante parecido com a bergamota, acompanhado por suaves notas de maçapão e frutos secos.
Boca
Um vinho super bem estruturado, com taninos finos e elegantes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2030, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas para este vinho são totalmente colhidas no seu campo de Aconcagua Costa, que tem um componente significativo de rocha metamórfica, incluindo pedras de ardósia.
Colheita
Todas as uvas foram colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas antes de entrarem no processo de fermentação.
Vinificação
100% das uvas passaram por uma maceração a frio (entre 8 e 10 ºC) por 4 a 5 dias antes de começar a fermentação com leveduras nativas, seguida de um longo período de maceração que durou até 20 dias.
Envelhecimento
Faz um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês parcialmente novas.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Las Pizarras Pinot Noir is a pleasing combination of herbal, earth-tinged, candied and fragrant on the nose, revealing an ever-expanding core of elegant yet concentrated red-fruited aromas with lifted rosemary and red-pepper notes with savory, meaty nuances. The palate straddles silky and plush, bound by extremely fine, focused acidity that snaps into a taut yet explosive finish of persistent tannins and herbal flourishes that echo the energy of the nose. In addition to opening on an impressive note, this ceaselessly evolves in dimension and intensity, making for a unique and enthralling expression of Pinot Noir. It fermented with 25% whole clusters and aged 12 months in 25% new French barrique.

Decanter:

Smells very fragrant, blackcurrant, bramble fruit, darm plums and candle wax - something creamy about the nose too. Vertical and bright, a shot of high acidity sets the tone with sleek tannins that support the fruit. This feels wide but in a straight up and down way rather than out to the sides. Clean and clear, nice vibrancy and certainly more concentrated dark bramble fruit than summer berry fruit. I love the crystalline nature. Compact but clean, this is interesting finishing with a slatey, chocolatey, blueberry graphite ending.

Patricio Tapia (Descorchados):

Una añada fresca en las costas de Aconcagua ha dado un vino de frutas rojas y acidez jugosa, pero también parece haber acentuado la textura de los taninos que, en este vino, se presentan como agujas bien afiladas. De los pinot chilenos, este debe ser el más tánico, lo que en esta guía no es algo negativo, más bien significa fidelidad a la uva. La nariz es floral, la boca llena de frutas rojas. Las Pizarras se origina en una selección de parcelas plantadas en 2005 y 2009, de suelos de pizarras en el viñedo de Errázuriz en Aconcagua Costa, a unos 12 kilómetros del océano Pacífico. La primera cosecha fue en 2014.