Descrição

As adegas que ficam perto do rio Reno têm condições especiais para fazer vinhos incríveis de Pinot gris. Este monovarietal é um vinho meio seco, feito com uvas cultivadas numa pequena parcela classificada como Grand Cru , perto da cidade de Ribeauvillé, no Alto Reno . O seu caráter mineral e refinado combina super bem com um prato de salmão e um molho cremoso

Detalhes do produto

A adega
Domaine Kientzler
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Pinot gris
Origem
Alsace

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas puros de fruta branca.
Boca
Profundo, amplo e com uma acidez surpreendente para um Pinot gris. O vinho se espalha no paladar com um toque mineral.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com carnes brancas, peixes como salmão e molhos cremosos ou especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Dos três grandes «grands crus» do distrito de Ribeauvillé, este fica numa encosta bastante íngreme virada para sudoeste, com um terraço na parte superior que tem um clima mais fresco. Este «terroir» produz vinhos minerais estruturados, finos e refinados, combinados com uma salinidade excepcional.
Solo
Solo arenoso com uma faixa de calcário.
Clima
Semicontinentais, os Vosgos são tipo uma barreira que protege das chuvas que vêm do Atlântico.
Colheita
Vindima manual.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Fragrant touches of ripe russet-pear peel have an enticing lemon lift on the nose of this wine. The palate delivers these same hints and the lemony freshness gives focus and expression to those pure notes of ripe pear. This fruitiness is countered with concentration and warmth, while the finish is dry and long. - Anne Krebiehl MW.