Descrição

Este tinto, el más personal de la bodega, nace a partir de una rigurosa selección de sus viñas viejas plantadas en el año 1900 en el término de la Aguilera. La calidad, la concentración y la óptima acidez de sus uvas junto a la complejidad que aporta su crianza en barricas nuevas de Allier dan lugar a un vino muy expresivo, seductor, elegante y persistente.

Detalhes do produto

A adega
Abadía de San Quirce
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Subzona
A Aguilera
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz
Elegante, sofisticada, amplia y profunda. Exhibe notas minerales, florales y de frutos negros. También emergen apuntes especiados, de hojas de té, de tabaco, de monte bajo y de café natural sobre un fondo de tinta.
Boca
Equilibrada, elegante, con cuerpo, carnosa y con un punto untuoso. Sus taninos son firmes pero bien domados por la crianza. Muestra una óptima acidez y un persistente final.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal con platos especiados, con elaboraciones de caza, con estofados y con guisos como el jarrete de vaca o el rabo de toro. Un gran aliado de las carnes rojas y de los asados. Delicioso con quesos curados de leche de oveja.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo prefilóxericos plantados en vaso en La Aguilera.
Tamanho
2,6 hectáreas.
Idade
Más de 100 años.
Solo
Limo-arcilloso.
Clima
Continental. La añada 2022 en Ribera terminó marcada por unas altas temperaturas y escasez de lluvias.
Rendimento
1.800 kilogramos por hectárea.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificação
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan de forma manual y los racimos se despalillan. La fermentación tiene lugar en tina de roble francés. El vino completa la maloláctica también en roble francés.
Envelhecimento
Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.

Engarrafamento
Antes de salir al mercado, el vino permanece un extenso período en botella donde termina de afinarse.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Finca Helena is a pre-phylloxera parcel in La Aguilera, planted on what Diana Moreno calls "beach sand". Aged in 50% new French oak, this varietal Tinto Fino is typical of Abadia de San Quirce's style, showing elegance, brightness, perfume and balance. Focused and refreshing with granular tannins and mountain herb and blackberry flavours. 2025-32

James Suckling:

Dusty spices with blackberries, black chocolate, licorice and violets. Full and structured on the palate with a plethora of dusty tannins that linger in the long, tight finish. Drink from 2025. (Zekun Shuai).

 

The Wine Advocate:

The 2022 Finca Helena comes from a vineyard in the village of La Aguilera, fermented destemmed with indigenous yeasts in oak vats and matured in new French oak barrels for 12 months. It comes in at 14.4% alcohol, with a pH of 3.7 and 4.8 grams of acidity. It has ripe berry fruit and generous oak. The palate reveals lots of tannins that give it an astringent profile, and it's not easy at the moment. Maybe it will improve with more time in bottle? 3,964 bottles produced. It was bottled in February 2024.