Descrição

Um vinho que é referência na denominação Saint Julien, bem definido e com personalidade. Destaca-se pelo seu bom equilíbrio e estrutura. Colheita clássica com um toque mais atlântico

Detalhes do produto

A adega
Château Branaire Ducru
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
66% Cabernet sauvignon, 22% Merlot, 5,5% Petit verdot, 6,5% Cabernet franc
Origem
Saint-Julien

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2048, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e brancas, caça, aves e queijos.

Vinha e preparação

Nome
Château Branaire Ducru
Tamanho
60 hectares.
Idade
Vinhas com cerca de 35 anos de idade, em média.
Solo
Solos quaternários de cascalho com argila no subsolo.
Clima
2021 começou com um inverno bem suave e com chuvas fora do normal. A brotação foi bem cedo e regular, graças ao clima quente no final de março. Três ondas de frio, no final de abril e início de maio, deram um susto, mas só causaram danos isolados. A primavera foi bem fresca e húmida, atrasando a floração. Mas, com o aumento das temperaturas, as videiras cresceram bastante. O início do verão foi fresco, sem stress hídrico, e o aparecimento do míldio causou apenas pequenas perdas em algumas parcelas de Merlot, graças ao seu rigoroso monitoramento. As temperaturas não muito altas e a seca continuaram a marcar o resto do verão, favorecendo uma maturação lenta, com uvas bem concentradas em açúcar e um bom nível de acidez. Em meados de setembro, ocorreram chuvas frequentes e o processo já estava mais lento.
Colheita
Vindima manual feita devagar por causa do tempo. Começou devagar no dia 24 de setembro e acabou no dia 14 de outubro
Vinificação
Fermentação em tanques de inox cujo tamanho se adapta às características específicas das diferentes parcelas da vinha. O vinho é fruto de uma fermentação controlada a uma temperatura entre 26 e 28 ºC. A maceração dura normalmente cerca de 3 semanas, embora sempre dependendo das necessidades de cada depósito.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho durante 16-20 meses, com 60-65% de carvalho novo. Tostação leve das barricas para respeitar o poder frutado do vinho.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

The plum, chocolate and orange-peel aromas and flavors are all so attractive, and the tannins are creamy and bright with a medium velvety texture and a fine finish. Nice acidity at the end. A blend of 66% cabernet sauvignon, 22% merlot, 6.5% cabernet franc and 5.5% petit verdot. Very drinkable now but will be better in two or three years.

Decanter:

Green peppercorns, menthol and sightly herbal aspects on the nose. Smooth and silky, a shot of bright high acidity with a balancing creamy touch to the texture. Tannins are barely there, but do give the frame which nicely carries the flavours. Really charming and fruity, great energy if not masses of weight and depth. Clean and precise fruit expression. A great effort in 2021.

The Wine Advocate:

The 2021 Branaire-Ducru has realized all the potential it showed en primeur. Wafting from the glass with aromas of dark berries, plums, menthol, violets and baking chocolate, it's medium to full-bodied, supple and suave, with a velvety attack that segues into a deep, fleshy palate. This is especially impressive in the context of the vintage.

Jeb Dunnuck:

Ripe black cherries, leafy underbrush, cedar, and some earthy notes all emerge from the 2021 Château Branaire-Ducru, a more medium-bodied, focused, leaner Saint-Julien that still has ripe tannins and good density. Give it a few years, and if it gains a touch of weight, it might ultimately end up warranting another point or so. The blend is two-thirds Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot.