Robert Weil Monte Nostrum

De uma verdadeira instituição alemã, artífice do sucesso da sua grande uva branca, surge este rótulo requintado que faz jus à sua lenda. Atenção, colecionadores. [break]

O Monte Nostrum pertence a esta categoria de raridades vinícolas devido à qualidade excecional do seu terroir de origem, à produção artesanal e extremamente limitada. Pouquíssimas garrafas que só são vendidas na sua totalidade na mítica Place de la Bourse em Bordéus, e que hoje podemos oferecer-lhe numa quota muito pequena para que possa desfrutar da grandeza que elas contêm.

Se é um “rastreador” de jóias líquidas, este monocasta seco da centenária Weingut Robert Weil, a adega emblemática do Rheingau, não lhe deve escapar. A julgar pelas avaliações dos críticos e pelas declarações do proprietário e enólogo, Wilhelm Weil, esta é a sua melhor colheita.

Neste momento, o seu desarrolhamento já recompensa os sentidos com doses soberbas de pureza, requinte, frescura e precisão mineral, mas a sua acidez afiada como uma faca pressagia um envelhecimento glorioso e interminável. Só ganhará quem arriscar e esperar.