Gramona

Os segundos, que aprenderam a ser enólogos no início do século XX, deram nome à empresa, que hoje é uma das mais prestigiadas no mundo do 'cava'.

Atualmente, é a quinta geração dos Gramona Batlle, Jaume e Xavier, que está encarregada de gerir a adega e continuar a elaborar o cava segundo o método tradicional, passando de geração em geração o amor pela terra e pela vinha dos seus antepassados. O seu último passo foi a modernização da Celler Batlle, transformando-a numa adega futurista construída sob os vinhedos, com capacidade para continuar elaborando alguns dos melhores cavas e vinhos de Espanha.

Jaume Gramona (1961), «Diplôme National» de Enologia pela Universidade de Dijon (Borgoña) e professor de Vinhos Espumantes na Universidade Rovira e Virgili, em Tarragona, é um artista da viticultura; criador de vinhos tão reconhecidos pela sua personalidade e valor como o «Vi de Glass» ou o «Sauvignon Blanc». Este investigador dos segredos do vinho destaca-se pela sua criatividade inata e pela sua cuidadosa adaptação da cultura familiar aos gostos atuais.

Xavier Gramona (1959-2023), formado pela Esade, depois de 15 anos de experiência empresarial fora da adega, entrou para o Conselho Familiar em 1987 e para a gestão em 1995.

A Gramona é formada por uma equipa de mais de 40 pessoas, entre agricultores, enólogos, adegados, especialistas em desarrolhar manualmente garrafas com rolha de cortiça, senhoras pacientes que embrulham delicadamente cada garrafa com celofane, administrativos e equipa de distribuição própria, que trabalham todos os dias para que a Gramona chegue até os seus apreciadores.

Os cavas Celler Batlle Gran Reserva, III Lustros Gran Reserva Nature e Argent são vendidos antecipadamente, o que é um caso sem precedentes no mundo do cava. Isto significa que os clientes fazem uma reserva firme das suas garrafas antes da saída para o mercado. Esta situação confere ao produto um valor acrescentado de altíssimo nível e uma exclusividade só adequada para os verdadeiros amantes da arte do cava e do vinho.

A Gramona elabora uma vasta gama de vinhos de primeira qualidade, alguns premiados pelos melhores provadores nacionais e internacionais, como o Vi de Glass e o Sauvignon Blanc