Famille de Boel France

Era 2016 quando Nelly e Arnaud se estabeleceram no Ródano e começaram a elaborar vinhos em três das suas denominações. Primeiro tiveram de adquirir várias vinhas próprias em Saint-Joseph, Cornas e Sainte.Cecile-Les-Vignes.

O casal é um grande defensor dos cuidados ambientais, e é por isso que elaboram sempre os seus vinhos sem utilizar produtos sistémicos. Estão também empenhados na vinificação biodinâmica e em fazer as coisas lentamente e com humildade. A sua filosofia vital é deixar o que encontraram melhor do que era. Para salvaguardar a natureza para as gerações futuras.

Acreditam em viver a vida perto da terra e em saber como desfrutar dos prazeres que a natureza nos proporciona. São bon vivants inveterados que adoram a gastronomia e a sua relação com o vinho. É por isso que os seus vinhos se referem sempre ao mundo da cozinha e àqueles que sabem como tirar o melhor partido dele, comendo bem.