Chapeau Wines

As vinhas com as quais elaboram o vermute MON DIEU! ficam nas encostas do monte Yerga, na localidade de Alfaro (La Rioja). São vinhas de Viura com uma idade média de 60 anos, pertencentes à família há três gerações.

O nome MON DIEU! vem da época em que eram estudantes de enologia em Bordéus. Para uma prática enológica, eles elaboraram um vermute, com a mesma receita do que estamos falando, e o professor deles (Denis Dubourdieu), ao prová-lo, exclamou: «Meu Deus, que bom!» ( em castelhano). Os irmãos Usarralde decidiram chamar o seu vermute de «Mon Dieu!» em homenagem a ele.