Bodegas Ostatu

Os membros da família Sáenz de Samaniego dedicam-se à viticultura há várias gerações. Já no século XVI, os seus antepassados estavam ligados à vinha e utilizavam uma adega localizada no bairro de Matarredo para a elaboração dos seus vinhos.

Atualmente, a adega onde elaboram os seus vinhos encontra-se anexa a um edifício senhorial do século XVIII, no caminho entre Laguardia e Vitoria. Foi no final dos anos 60, quando a família Sáenz de Samaniego, juntando um forte compromisso e uma visão de futuro, apostou na comercialização dos seus próprios vinhos e construiu a adega atual.

Sabendo que o principal elemento do seu passado, presente e futuro é a vinha, a Bodegas Ostatu faz uma viticultura sustentável em cada uma das suas 34 hectares de vinha própria, divididas em mais de 50 parcelas. Só assim podem garantir que os seus vinhos são um reflexo fiel das qualidades das vinhas de onde provêm.

A Bodegas Ostatu tem duas gamas de vinhos: singulares e sensatos. Os primeiros, diferentes e extraordinários, mostram a personalidade do 'terroir', onde a particularidade de cada colheita é a chave. Os denominados sensatos são uma mistura de vinhos jovens e envelhecidos, fruto da influência do microclima da Rioja Alavesa e do caráter da vinha em Samaniego.