Barons de Rothschild

O champagne da Barões de Rothschild provém principalmente de uvas Chardonnay e Pinot noir de vinhas classificadas como Premier Cru e Grand Cru na região de Champagne.

A combinação do vasto conhecimento que a família adquiriu ao longo dos anos no mundo da vinificação e dos melhores terroirs à sua disposição confere a estes espumantes franceses uma qualidade excepcional.

Em 2007, a maison Barons de Rothschild estabelece-se em Reims. Hoje, mais de uma década depois, tornou-se uma das casas de Champagne mais reconhecidas. 

A casa encontra a sua força nas suas pequenas produções, cuidadosamente selecionadas e mimadas. Os volumes geríveis e a predominância da uva Chardonnay em todos os seus vinhos são as suas principais características.

Esta casta, que ocupa 30% da superfície total da vinha plantada em Champagne, tornou-se a uva rainha desta adega, que encontra nela a sua versão mais fresca e delicada.

A Pinot noir é também utilizada nos blends da Barons de Rothschild, mas evita-se a Meunier por não se considerar que responda tão bem como as outras duas ao longo envelhecimento, outra das principais distinções da adega.