Beschrijving

Vroeger bekend als Ysios of Ysios Reserva, is dit de basis van het assortiment. Het is een rode wijn gemaakt van Tempranillo-druiven die worden geteeld en geselecteerd op exclusieve percelen in de beste wijngaarden van Rioja Alavesa. Alles om een wijn te maken die duidelijk zijn identiteit laat zien en complexiteit, evenwicht en elegantie biedt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ysios
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Een aantrekkelijke, levendige robijnrode kleur met een paarse rand.
Neus
Herinneringen aan rijpe rode vruchten domineren in balans met tonen van bosvruchten en zwarte vruchten, samen met minerale aroma's en zachte kruiden.
Mond
Elegant, met hints van rijpe kersen, zwart fruit en zachte geroosterde tonen, aangename tannines, minerale accenten en een lange, omhullende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
De wijnmakerij raadt aan om deze wijn te drinken bij een temperatuur tussen 15 en 17 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2027, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Gegrild vlees, wild en vette vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van kleine percelen uit verschillende terroirs in Elvillar, Laguardia, Elciego, Lapuebla en Leza (Álava), op een hoogte tussen 400 en 600 meter.
Leeftijd
Wijnstokken die minstens 35 jaar oud zijn.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Klimaat
De wijngaarden die het dichtst bij de voet van het Cantabrisch Gebergte liggen, worden beïnvloed door de Atlantische Oceaan, terwijl de wijngaarden in het zuiden, dichter bij de rivier de Ebro, een mediterrane invloed hebben.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 10 kilo, tussen september en oktober.
Wijnmaken
Alle percelen worden apart bewerkt totdat alles bij elkaar komt.
Veroudering
Minimaal 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.