Beschrijving

Trepat is een eerbetoon aan de authenticiteit van de regio Conca de Barberà, waar de wijnbouw geworteld is in traditie en respect voor het milieu. Deze rode wijn wordt gemaakt van de Trepat-druif, een inheemse druivensoort die ons verleidt met zijn delicate bloemige en bosvruchtige tonen, zijn zachte tannines en zijn levendige zuurgraad. De wijngaarden worden op een biologische en duurzame manier bewerkt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas de la Pansa
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.0% vol.
Productie
812 flessen
Variatie
100% Trepat
Oorsprong
Conca de Barberà

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met roze schitteringen.
Neus
Lichte bloemige tonen, rode vruchten en zoete kruiden, minerale en balsamico aroma's.
Mond
Expressief en elegant, met zachte tannines en een lekkere zuurgraad.
Koppelen
Perfect bij rijst met konijn, rundertartaar en zachte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Sorts
Descripción
Wijngaard aangeplant in 1957. Ligt op 496 m boven zeeniveau.
Leeftijd
66 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend kleiachtige grond met keien.
Klimaat
Mediterraan.
Opbrengst
3000 kg/ha
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
29 dagen maceratie in roestvrijstalen tanks. Alcoholische en malolactische gisting bij een gecontroleerde temperatuur
Veroudering
4 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
28 april 2020

Meningen van critici

Tim Atkin:

Reductive, smoky and tense on the nose, with lovely fresh, red fruits and a touch of white pepper. Very acid driven with light tannins, and a refreshing, mouthwatering finish. 2022-2028