Beschrijving

Een monovarietal Garnacha die nu al bij de beste wijnen van Montsant hoort. Delicatesse, frisheid, elegantie en een geweldige zuurgraad zorgen ervoor dat je met veel plezier van deze geweldige rode wijn drinkt, die favoriet is van zijn maker, Dominik Huber. Met een stukje vis uit de oven is het helemaal top

Technische specificaties

De wijnmakerij
Terroir Sense Fronteres
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Een niet zo intense kersenrode kleur.
Neus
Aroma's van gerookt zwart fruit, rijpe bramen en knapperige granaatappel gaan lekker samen met zoethout en frisse boskruiden.
Mond
Elegant in de mond, met een wilde smaak van zonovergoten fruit, koele kalkrijke nachten en een geweldige gestructureerde concentratie. De zuurgraad is lang aanhoudend en de fijne tannines geven vorm en perfectie aan deze rode wijn en maken hem verfijnd. Het verse fruit van de Garnacha straalt elegantie en precisie uit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Gebakken vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in La Figura, op 700 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Tussen de 40 en 80 jaar oud.
Bodem
Rode klei met gipslagen.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Opbrengst
3.500 kilo per hectare.
Oogst
Vroege oogst.
Wijnmaken
Fermentatie van 6-8 dagen in cementtanks.
Veroudering
6 maanden rijping op cement.

Meningen van critici

James Suckling:

Lovely reduction leads the nose with some grapefruit, blood orange, pomegranate and wild berries. Juicy and fluid on the palate with a medium body and lovely firmness to the tannins. A wine that will help you digest with its bright acidity and fresh tannins. Drink now..