Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van alleen Monastrell en is echt een traktatie waar je vanaf de eerste slok van houdt. Deze zoete wijn combineert perfect de krachtige aroma's van deze druivensoort met een volle smaak. Hij is superlekker bij chocolade en een geweldig alternatief voor een dessert.

Fles van 50 cl

Technische specificaties

De wijnmakerij
Silvano García
Type
Red - sweet
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Monastrell
Oorsprong
Jumilla

Proeverij

Bekijk
Helder en glanzend, met een intense granaatrode kleur en paarse tinten.
Neus
Krachtig en diep. Je proeft vooral intense geroosterde, kruidige en rozijnenaroma's.
Mond
Intens, zijdezacht en blijft lekker hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 5 en 7 °C.
Koppelen
Past perfect bij foie gras en blauwe kaas. Geweldig bij chocoladedesserts.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Grijsbruin en arm aan organisch materiaal.
Klimaat
Continentaal met een beetje mediterraan.
Oogst
Handmatige oogst eind oktober.
Wijnmaken
Speciale bereiding met een lange maceratie.