Beschrijving

De wijnmakerij heeft deze reserva gemaakt om hun 135-jarig bestaan te vieren. Ze bieden ons deze rode wijn aan, die rechtstreeks uit hun wijnkast komt; sinds de creatie heeft hij in de kelders van het huis gerust. Een heerlijke wijn, met tonen van rijp fruit en chocolade met likeur en een fluweelzachte smaak met veel volume

Technische specificaties

De wijnmakerij
Rioja Vega
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2011
Rang
13.5% vol.
Variatie
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur, diep, helder en glanzend.
Neus
Breed scala aan aroma's: super rijpe fruit en chocolade met likeur, ondersteund door elegante geroosterde en cederhoutaroma's.
Mond
Vol, fluweelzacht, vol en smeuïg. Het is een wijn met een lange afdronk en een mooie balans.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in Sierra Cantabria.
Leeftijd
Meer dan 60 jaar.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
10 dagen alcoholische gisting. 6 dagen maceratie met schillen. Gistingstemperatuur van 29 ºC. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij 18 ºC.
Veroudering
12 maanden gerijpt.
Bottelen
De wijn rust minimaal 12 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.