Beschrijving

Deze syrah komt uit de Jezreelvallei in Israël en heeft een intense geur en een lange afdronk. Zijn elegantie zal je gasten versteld doen staan, wat de gelegenheid ook is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Recanati Winery
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Subzone
Jezreëlvallei
Variatie
100% Petit syrah
Oorsprong
Galilee

Proeverij

Bekijk
Diep paars.
Neus
Veel verschillende aroma's, zoals bosvruchten, chocolade, kruiden en noten.
Mond
Intense smaken en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Kan makkelijk tot wel 15 jaar bewaard worden.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
70 meter boven zeeniveau.
Bodem
Donkere klei.
Oogst
Selectieve handmatige oogst.
Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder worden de druiven geselecteerd, ontsteeld en geperst. Daarna vindt de gisting plaats bij een gematigde temperatuur met natuurlijke gisten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is.
Bottelen
De wijn wordt ongefilterd gebotteld, maar wel grof gefilterd om de smaken goed te behouden.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This inky purple wine has a nose of fruits of the wood and green bell pepper and flavors of dark berries, violet, milk chocolate and eucalyptus. Bold tannins hang on into a long finish.