Beschrijving

De Durigutti's, makers van legendarische Argentijnse rode wijnen, zijn naar Galicië gereisd om hun rodewijncoupage te kiezen en een Ribeiro te maken die frisheid als kenmerk heeft. Hij komt uit een wijngaard waar mineralen de boventoon voeren en zal liefhebbers van de streek zeker aanspreken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Raíces del Miño
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Productie
2.000 flessen
Variatie
57% Sousón, 30% Mencía, 9% Caiño longo, 4% Brancellao
Oorsprong
Ribeiro

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in As Bouzas, Castrelo de Miño.
Bodem
Een mix van graniet, leisteen en mineralen (ijzer, grafiet, boor, mica en krijt).
Oogst
De druiven worden geplukt in de eerste helft van oktober.
Wijnmaken
Alcoholische gisting van 12 tot 15 dagen.
Veroudering
6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Het is in september 2019 gedaan.