Beschrijving

Quercus is een tempranillo die gemaakt is om de finesse, complexiteit en minerale identiteit van zijn landgoed te laten zien. Na heel zorgvuldig werk op het land, rijpt de wijn 20 maanden in vaten. Deze rode wijn heeft een gastronomisch profiel dat opvalt door zijn intense neus en goede structuur

Technische specificaties

De wijnmakerij
Fontana Bodegas & Viñedos
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
15.5% vol.
Productie
16.875 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Uclés

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van zwarte vruchten.
Mond
Complex en gestructureerd. Diep en met zijdezachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña Ocaña
Descripción
Wijngaarden op 800 meter hoogte.
Bodem
Kalkhoudend.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in kleine roestvrijstalen tanks.
Veroudering
20 maanden gerijpt in vaten van 300 liter.