Beschrijving

Jacinto López is de wijnbouwer die de eeuwenoude wijngaard La Isa beheert. Juan Carlos Sancha maakt een van zijn rode wijnen met de Garnacha-druiven van deze wijnstokken, die staan op de Peña El Gato. Deze wijn wordt maar in kleine hoeveelheden gemaakt en ruikt lekker fruitig, met hints van framboos en fijne tannines, en hij blijft lekker lang hangen in je mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Juan Carlos Sancha
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
De aroma's van rode vruchten (framboos) komen het meest naar voren.
Mond
Zoet, vol en geconcentreerd, met subtiele steenachtige tonen. Fijne tannines en een goede zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Isa.
Descripción
Wijngaard op een helling met vier terrassen op het zuiden, op 650 meter hoogte.
Leeftijd
Gepflanzt in 1918.
Bodem
De grond is arm, niet zo diep en heeft een kleiachtige, kalkrijke samenstelling.
Klimaat
Een oogst die werd getekend door weinig regen in de winter, maar veel regen in de lente, waardoor schimmelziekten de productie hebben verminderd.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 15 kilo in de vierde week van oktober.
Wijnmaken
Na het ontristen gaan de druiven in vaten van 500 liter van Frans eikenhout uit Tronçais, waar de alcoholische gisting en rijping plaatsvinden. De wijn blijft 11 maanden in de gistingsvaten.
Veroudering
11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter uit Tronçais.