Beschrijving

Paraje de San Juan wordtalleen gemaakt in topjaren en met de beste vaten uit de San Juan-wijngaard. Deze pure Tinto fino ( Tempranillo) heeft een lange afdronk met een zachte, minerale nasmaak. Aroma's van zwart fruit en zoethout gaan samen met minerale tonen. Er wordt maar een kleine hoeveelheid van gemaakt

Technische specificaties

Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood van kleur.
Neus
Aroma's van hout, zwarte vruchten, zoethout, balsamico en minerale tonen, zoals vuursteen, gecombineerd met cosmetische en vettige aroma's.
Mond
Opvallend zijn de lekkere tannines en de lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om deze wijn te serveren op ongeveer 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
24 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Suckling:

Rich plums, dark cherries, vanilla, lanolin and touches of pine cones and orange peel. Pretty full-bodied and nicely chewy on the palate. Flavorful and long, but it remains fluid. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.