Beschrijving

Elegant, complex en expressief. De aroma's van rijp fruit komen goed naar voren en gaan mooi samen met de tonnenrijping, die doet denken aan hoogwaardig houtwerk. Zijdezacht, met een goede structuur, vol en diep. Een rode wijn die perfect past bij gegrilde gerechten en gerechten met een rokerig tintje

Technische specificaties

De producent
Vinos de la Luz
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Productie
40.000 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, met een intense kleur en een goede dichtheid.
Neus
De neus is complex en evenwichtig, met tonen van rijp zwart fruit, leer, tabak, grafiet en een paar kruidige accenten.
Mond
In de mond proef je duidelijk rijp fruit. Hij valt op door zijn volume en lange, aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Gegrild vlees en gerookt eten zoals groenten van de grill, en gerechten met tomatensaus zoals lasagne of pizza.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Bekkensysteem, tussen 820 en 950 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
40 jaar.
Bodem
De grond bestaat vooral uit kalkrijke klei, vermengd met verschillende soorten alluviale sedimenten.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
5.000 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Drie dagen koude maceratie, alcoholische gisting bij een temperatuur van 28 ºC en postfermentatieve maceratie tussen 7 en 10 dagen.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.