Beschrijving

Bij Bodegas Felix Solís zijn ze ervan overtuigd dat 'blends' de nieuwe trend zijn in de wijnwereld . Deze wijnen worden gemaakt van druiven van verschillende druivenstokken (vanwege hun oorsprong of variëteit), waardoor ze een unieke persoonlijkheid en eigen identiteit hebben die de wijnkunst van de wijnmakers laten zien en ons 'veel meer' bieden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Félix Solís
Type
Red
Rang
14.0% vol.
Variatie
Tempranillo, Syrah
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, met een gemiddelde tot hoge intensiteit en een strakke rand.
Neus
Intense aroma's van rijpe zwarte vruchten, kreupelhout en een vleugje balsamico. Afdronk met tonen van leer en vanille.
Mond
In de mond is hij complex, vol en levendig. De fruitige en minerale tonen komen goed naar voren, met een vleugje cacao. De afdronk is lang en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Perfect bij tapas en hapjes, oude kazen, mager vlees en wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Oude wijnstokken.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De wijn wordt ongeveer 14 dagen in roestvrijstalen tanks gemaakt bij een temperatuur van 26 tot 28 °C. Na de tijd in de vaten wordt de mix bepaald en worden de wijnen samengevoegd.
Veroudering
De wijn blijft 3 tot 4 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten totdat de malolactische gisting is voltooid.