Beschrijving

De witte wijn van Montebaco stelt nooit teleur en voegt aan de gebruikelijke Verdejo een vleugje Sauvignon blanc toe om het eindresultaat nog rijker te maken. Kortom, een zeer intense wijn met tropische aroma's v en venkel en een grote frisheid in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Montebaco
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Variatie
95% Verdejo, 5% Sauvignon blanc
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel van kleur.
Neus
Hij heeft een intense smaak, met de typische aroma's van de Verdejo-druif en hints van tropisch fruit en kruiden zoals venkel en brandnetel.
Mond
Zeer volle witte wijn, fris en met een elegante, lichte bitterheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Geselecteerde wijngaarden uit dezelfde streek, gelegen binnen de D.O. Rueda.
Oppervlak
Het terrein is in totaal 50 hectare groot.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Klimaat
Weinig regen (400-500 liter), met droge zomers en strenge, lange winters. Er zijn grote temperatuurschommelingen.
Wijnmaken
Op een vaste temperatuur gefermenteerd.
Veroudering
3 maanden rijping op droesem in roestvrijstalen tanks.