Beschrijving

De naam komt van de vele waterbronnen die ervroeger waren waar het landgoed nu staat. Het staat symbool voor gezondheid, genezing en geluk. Een krachtige, goed gestructureerde wijn waarvan de complexiteit tot uiting komt in de houtachtige, fruitige en kruidige aroma's. De tannines zijn elegant en zorgen voor een aangename afdronk, wat wijst op een goed rijpingspotentieel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas des Infermières
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
70% Syrah, 30% Grenache
Oorsprong
Luberon

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrode kleur met paarse schitteringen.
Neus
Fris, met kruidige aroma's en rijpe zwarte vruchten.
Mond
Ronde en zijdezachte aanzet. Kruidige en rode fruittonen komen naar voren. Elegante en goed uitgebalanceerde tannines.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Geroosterd lamsvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Oogst
De oogst wordt zorgvuldig gepland om elke perceel optimaal te laten rijpen.
Wijnmaken
Selectie van druiven, ontristing en zachte persing. De productie van verschillende percelen wordt gemengd om een complexe, frisse en elegante wijn te krijgen.