Beschrijving

Gestructureerd, complex en tegelijkertijd intens en expressief, is deze rode wijn het instapmodel van Le Macchiole. Bij het maken van deze blend met de belangrijkste rode druiven uit Frankrijk, combineert de Toscaanse wijnmakerij met veel zorg een gemengde rijping ( in eikenhout en beton) waardoor de wijn al zijn potentieel kan laten zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Macchiole
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Syrah
Oorsprong
Bolgheri DOC

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur.
Neus
Geconcentreerd, intens en betoverend. Je proeft duidelijk de aroma's van zwart fruit, gevolgd door geroosterde, kruidige en anijsachtige tonen.
Mond
Sappig, harmonieus en langdurig. Heeft een zuivere en frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij stoofpotjes en klassieke pastagerechten met vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vignone, Puntone, Casa Nuova y Sommi
Leeftijd
Gepflanzt tussen 1994 en 2015.
Klimaat
Middellandse Zee.
Wijnmaken
Gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende 15 dagen.
Veroudering
10 maanden rijping: 70% in eikenhouten vaten van tweede, derde en vierde gebruik, en de overige 30% in betonnen tanks

Meningen van critici

James Suckling:

 

This is really polished and gentle, with ultra-fine tannins that run the length of the wine. It's medium-bodied with a creamy texture and a long and expressive finish of red fruit, stone and thyme. Drink or hold.

Decanter:

Boasts enticing aromas of sour cherry, black cherry, some sous bois and a touch of Mediterranean scrub. In the mouth it's fairly round and sturdy, with more of that herbal character lending depth to the plummy dark fruits, pomegranate, spice and chocolatey flecks. Delicious! Vinified in stainless steel and matured for 10 months in a mixture of oak barriques (70%) and concrete vats (30%), this blend of Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Syrah