Beschrijving

Deze monovarietal Cabernet Sauvignon uit Somontano bewijst waarom dit een van de meest aangeplante druivensoorten ter wereld is. Zijn aanpassingsvermogen en zijn intense en volle profiel maken hem tot een veelzijdige wijn. Een perfecte wijn om te combineren met geroosterd vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Laus
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Somontano

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Typische aroma's van het vat (geroosterd hout, rook, gebak, kruiden en bitumen) in combinatie met intense en rijpe fruit.
Mond
Vol, fruitig en met geroosterde tonen.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 350 en 400 meter.
Bodem
Kalkrijk en steenachtig.
Klimaat
Continentaal Middellandse Zeegebied.
Wijnmaken
48 uur koude maceratie voorafgaand aan de gisting. Gisting bij gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
13 maanden rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten.