Beschrijving

Deze rosé is een eerbetoon aan de mediterrane cultuur, wat je ook ziet aan de fles die doet denken aan de eerste amforen. Hij is heel voorzichtig gemaakt om de frisheid en het intense aroma te behouden. Hij valt op door zijn zoete smaak en rijke bloemige tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gérard Bertrand
Type
Rose
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
Grenache, Syrah, Cinsault
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Languedoc

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur.
Neus
Aroma's van rode bessen, zwarte bes en aardbei, met bloemige en grapefruit-achtige tonen.
Mond
Fris, lekker en evenwichtig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij groenten, vis en wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Nachtelijke druivenoogst.
Wijnmaken
Het pneumatisch persen is heel zacht en alleen de bloesem wordt bewaard. Elke druivensoort wordt apart op 16 tot 18 °C gefermenteerd om een super intense smaak te krijgen. Na de gisting laat het mengsel zien hoe goed de druivensoorten bij elkaar passen.