Beschrijving

Een rode wijn die het expressieve, krachtige en tegelijkertijd betoverende karakter van de Aragonese Garnacha laat zien. Dit project van de familie Gil in Campo de Borja is een eerbetoon aan deze druif die zo typisch is voor ons en zijn oorsprong vindt in deze continentale streken. Perfect bij stevige gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Morca
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.5% vol.
Variatie
Garnacha
Oorsprong
Campo de Borja

Proeverij

Bekijk
Helder en intens kersenrood met paarse schitteringen.
Neus
Intens en diep. Overheerst door aroma's van rode vruchten die plaats maken voor rokerige tonen van cacao en zoethout.
Mond
Omhullend en zacht in de mond, met een lekkere en fruitige smaak die doet denken aan zwarte vruchten. Het heeft fijne, rijpe tannines en een hele lange, frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij stevige pasta's, harde kazen, gegrild vlees, varkenskoteletten, geroosterde eend, lamsvlees en allerlei stoofschotels.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continentaal.
Wijnmaken
Gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting wordt de wijn bewaard in roestvrijstalen tanks tot hij wordt gebotteld.