Beschrijving

Crianza rode wijn van Tempranillo-druiven uit wijngaarden in Oyón, Rioja Alavesa. Dit is een voorbeeld van een wijn die gemaakt is met respect voor de druivensoort, en nog lekkerder wordt door een subtiele rijping op Amerikaans eikenhout. Makkelijk drinkbaar, evenwichtig en rond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Faustino
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit met intense granaatrode schitteringen.
Neus
Schoon, lekker fris en met een goede intensiteit van rode vruchten (aardbei, framboos) en interessante tonen van zwarte vruchten (bosbessen, bessen, zwarte kersen), super goed samengevoegd met de zoete en kruidige nuances (vanille, toffee, cacao) die onze Amerikaanse eikenhouten vaten geven.
Mond
Hij heeft een levendige zuurgraad, fijne tannines en een zoete smaak, met lekkere rode en zwarte fruittonen die worden versterkt door de zoete houttonen. De afdronk is super rond, evenwichtig en lang, met zoete tonen van snoep en bosvruchten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Perfect bij gegrilde of geroosterde groenten en paddenstoelen; lasagne met vlees of groenten, milde vis van de grill, gegrild of gestoofd vlees, gebakken desserts zoals cheesecake of chocoladebrownie.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Landgoed in Oyón (Álava), op 450 meter boven zeeniveau.
Opbrengst
6.500 kilo per hectare.
Wijnmaken
Traditioneel gemaakt met gecontroleerde gisting bij 28 °C.
Veroudering
Minimaal 12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

A spicy and juicy Rioja that has aromas of smoked paprika, cherries, chiles and chocolate. It’s medium-bodied, creamy and very drinkable, with soft tannins. Delicious now.