Beschrijving

Deze rode wijn is gemaakt door wijnmaker Roberto Oliván, een van de toppers uit de Rioja Alavesa van de laatste tijd. Oude wijnstokken, een superklein perceel van 0,5 hectare en zo min mogelijk ingrijpen in de wijnbouw zijn een paar dingen die hem kenmerken. Het resultaat is een aromatische, frisse en sappige rode wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tentenublo Wines
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.5% vol.
Productie
1.601 flessen
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
90% Garnacha, 6% Tempranillo, 4% Malvasía
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Mooie aromatische intensiteit met bloemige tonen die doen denken aan viooltjes, samen met aardse nuances.
Mond
Sappig en fris. Elegant, met fijne tannines en minerale nuances.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2031 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij oude kazen, rood vlees en wild.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Abundillano
Descripción
Wijngaarden in Viñaspre (Álava) op 590 meter hoogte. Hoog gesnoeid. Onderstam Rupestris du lot. Plantafstand 1,5 m x 1,5 m. Eigen wijngaard met zo min mogelijk ingrijpen en verstandig beheer. Minimaal of geen grondbewerking.
Oppervlak
0,95 hectare.
Leeftijd
Tussen 8 en 95 jaar oud.
Bodem
Structurele egalisatie op leem en zandsteen. Niet erg diep, vlak met een zandsteen moederrots en met zeer oppervlakkige lagen leem van geringe intensiteit (25-50 cm) die op sommige plekken aan de oppervlakte komen.
Klimaat
Een mediterrane invloed, warm en droog met hoge temperaturen in de zomer.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt in kisten van 400 kilo op 8 oktober 2022.
Wijnmaken
Spontane gisting in open vaten met een gedeeltelijke ontristing van 60% en zacht kneuzen.
Veroudering
9 maanden gerijpt in tweedehands Hongaarse eikenhouten vaten. Zonder overheveling.
Bottelen
Eind augustus 2023, nog niet helemaal duidelijk

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Escondite del Ardacho El Abundillano is a single-vineyard red from a one-hectare clos in the village of Viñaspre planted mostly with Garnacha, with some 6% Tempranillo and 4% Malvasía, at 590 meters altitude on sandstone and marl soils. It fermented in open-top vats with 40% whole clusters and matured in second-use, 500-liter Hungarian oak barrels for 10 months. The wine is ripe and heady, reflecting a very warm year and hits the scale at 15.5% alcohol. It has some creaminess and notes of cereal. It's full-bodied, with some rustic tannins, which to Oliván is the signature of the warmer years. 1,601 bottles were filled in August 2023. No 2021 was produced because the grapes were lost from hail. - Luis Gutiérrez.