Beschrijving

Deze champagne met aroma's van citroen, krijtpoeder, acaciabloem en hints van munt en granny smith-appel zal je verrassen met zijn frisheid en romige bruis. Hij heeft 10 maanden op fijne gistresten gerijpt, wat de wijn meer structuur en bewaarbaarheid geeft

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Marie Copinet
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel met diepe citroengele schitteringen.
Neus
Citroen, krijtpoeder, acaciabloesem, met een vleugje munt en granny smith appel. Als je de wijn even laat ademen in het glas, komen er tonen van peer, papaver, zoethout en druiven naar boven, met een vleugje steranijs.
Mond
Zacht, fris en met een romige bruis.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkhoudend.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Langzame wijnbereiding in vaten met weinig ingrijpen.
Veroudering
Rijping op fijne droge droesem gedurende minimaal 10 maanden. Daarna rust de wijn 24 maanden in de kelder voordat hij op de markt komt.