Beschrijving

Een jonge, makkelijk drinkbare rode wijn die de typische kenmerken van zijn Toscaanse terroir perfect laat zien. Hij wordt met dezelfde zorg en nauwkeurigheid gemaakt als de top Brunello van het huis

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casanova di Neri
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
85% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon, Petit verdot
Oorsprong
Toscana IGT

Proeverij

Bekijk
Robijnrood met paarse tinten, intens en glanzend.
Neus
Er komen kruidige tonen en intense kleine rode vruchten naar voren.
Mond
Opvallend door zijn geweldige en omhullende tanninestructuur. Een super fijne rode wijn, makkelijk drinkbaar en zacht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst in september.
Wijnmaken
Handmatige selectie van de druiven voor en na het ontristen, spontane gisting zonder toegevoegde gist en maceratie met regelmatig onderdompelen. Dit gebeurt allemaal in open, kegelvormige stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 13 dagen.
Veroudering
15 maanden gerijpt.