Beschrijving

Deze Graciano komt uit de reeks monovariëteiten van Casa Primicia. Volgens de wijnmakerij in La Rioja is het een bijzondere en rebelse druif , die na bijna een jaar in Hongaarse eikenhouten vaten op meesterlijke wijze wordt getemd. Rond, vol rood fruit, met een mineraal accent en krachtige maar zachte tannines.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Primicia
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood. Diep van kleur met kardinaalrode schitteringen.
Neus
Fruitig, delicaat en intens. Je proeft rode vruchten en een vleugje mineralen.
Mond
Rond, fluweelzacht en vol. Met een krachtige, zijdezachte tannine, een frisse zuurgraad en een uitgesproken afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Laguardia, aan de voet van het Cantabrisch Gebergte tot aan de hellingen bij de rivier de Ebro. Wijnbouw met natuurlijke meststoffen en zonder onkruidverdelgers.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Selectie op tafel. Na de alcoholische gisting en voor de malolactische gisting wordt er op een gecontroleerde manier zuurstof toegevoegd. De malolactische gisting gebeurt in Amerikaanse eikenhouten vaten.
Veroudering
11 maanden gerijpt in Hongaarse eikenhouten vaten. Laatst gerijpt op de fles.