Beschrijving

Een rode wijn uit El Bierzo, gemaakt van Mencía-druiven van het perceel El Triángulo, 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het is een heel bijzondere wijn met een hoog bewaarpotentieel, maar helaas is er maar heel weinig van

Technische specificaties

De wijnmakerij
Cantariña
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
13.0% vol.
Productie
525 flessen
Variatie
95% Mencía, 5% Garnacha tintorera, Doña Blanca
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Lichte, glanzende laag.
Neus
Aroma's van bloemen en bosvruchten.
Mond
Fluweelzacht, diep, met een evenwichtige mineraliteit en fruitigheid en subtiele tannines die zorgen voor een lange afdronk en uitnodigen tot nog een slok.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Zanderig kalkhoudend.
Klimaat
Continentaal met een flinke Atlantische invloed.
Wijnmaken
Malolactische gisting.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Frans eikenhout dat al een paar keer is gebruikt.
Bottelen
Het wordt geklaard voordat het wordt gebotteld.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I guess you make mistakes in the beginning, because the 2016 Cantariña 3 El Triángulo had a very poor cork, irrespective of the price of the wine. It comes from an old plot planted with Mencía and perhaps 10% other varieties (Garnacha Tintorera, Palomino, Grao Negro). The grapes fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in two 225-liter oak barrels for one year. It has berry fruit and spices and something a little blurry that made me hesitate, plus a dry touch on the palate. Looking at the cork, I could only wonder if the bottle was in good shape... The wine felt good, but there was something not quite right. As they didn't register in the DO until 2017, all the wines from before are sold without the appellation of origin. Only 525 bottles produced.