Beschrijving

Perlas del Callejón is een rode wijn van Malbec-druiven uit wijngaarden op 1300 meter boven zeeniveau op het landgoed Gualtallary in de Uco-vallei. We zijn helemaal weg van dit nieuwe etiket zonder toegevoegde sulfieten van Callejón del Crimen vanwege zijn frisse, fruitige en levendige karakter, ideaal om te combineren met gegrilde worstjes en chorizo, blauwe vis en kaasplankjes

Technische specificaties

De producent
Vinos de la Luz
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Productie
5.000 flessen
Subzone
Gualtallary.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood met paarse schitteringen.
Neus
Intense en geurige tonen van frambozen, aalbessen, bramen en cassis. Minerale en balsamico tonen.
Mond
Fris en lekker, met een medium body en een goede zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 1300 meter boven zeeniveau.
Bodem
Zanderige grond met alluviale afzettingen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
48 uur koud macereren. Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met lokale gisten. Geen toegevoegde sulfieten.

Meningen van critici

James Suckling:

Notes of dark plums, prunes, blueberries, flowers and stones. Light-to medium-bodied with soft tannins and fresh acidity. Fruity and bright with a pure, juicy edge. Tangy, succulent finish. No sulfites added. Drink now.