Beschrijving

Deze generieke Pinot Noir van Louis Latour, met meer dan 200 jaar geschiedenis, is een super betaalbare manier om kennis te maken met Bourgognerode wijnen. Hij valt op door zijn tonen van rode en zwarte vruchten en zijn zachte tannines die hem elegant maken en een fijne textuur geven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Louis Latour
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Bourgogne

Proeverij

Bekijk
Donker robijnrood.
Neus
Discreet met aroma's van rode vruchten en kruiden.
Mond
Rond en fris, super in balans, met een vleugje zoethout en zwarte bes.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2026, als het in topconditie blijft.
Koppelen
Gegrild vlees en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Weinig bekende maar goed gelegen wijngaarden in het zuiden van de Côte-d'Or, op kleine percelen vlakbij andere, meer gerenommeerde wijngaarden zoals Santenay of Auxey-Duresses.
Leeftijd
30 jaar.
Bodem
Kalk, klei en graniet.
Klimaat
Continentaal, met super koude winters en warme zomers.
Opbrengst
45 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditioneel gemaakt in open vaten.
Veroudering
Rijping van 10 tot 12 maanden in roestvrijstalen vaten.