Beschrijving

Austum Ecológico is een jonge rode wijn die lekker fris en fruitig smaakt, met vooral de aroma's van de druiven en niet zo veel van de rijping.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tionio
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.4% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Levendige kersenrode kleur met een paarse ondertoon.
Neus
Intens en heel eerlijk, met vooral aroma's van blauwe bloemen en zwarte vruchten.
Mond
Hij valt op door zijn frisheid en vriendelijkheid. Dit is een elegante, evenwichtige en fruitige wijn.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Asperilla.
Descripción
Wijngaarden in de gemeente Peñafiel, op 800 meter hoogte. Aanplant in latwerk. Plantdichtheid van 3.700 wijnstokken per hectare.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1994.
Bodem
Kalkhoudende klei met verschillende percentages zand.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Gisting bij een temperatuur tussen 23 en 25 ºC
Veroudering
6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.