Beschrijving

Dit is echt het kroonjuweel van Bodegas Alto Moncayo. Deze wijn is gemaakt van één druivensoort , Garnacha, en is een van de ambassadeurs van Campo de Borja. Hij wordt ook geprezen door de meest invloedrijke wijncritici. Hij heeft een complexe en intense geur, met tonen van geroosterd en mineraal en hints van fruit in jam. In de mond is hij krachtig en vol , vlezig, fris en levendig

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alto Moncayo
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
16.0% vol.
Productie
4.000 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Campo de Borja

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood.
Neus
Complex en intens, geroosterd, mineraal, met hints van fruit in jam en gebrande smaken (koffie, toffee).
Mond
Krachtig en vol in de mond, vlezig, fris en levendig, met een super smaakconcentratie en een geweldige balans, met fijne, zoete en omhullende tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
92 hectare groot.
Leeftijd
Oude wijnstokken van tussen de 60 en 100 jaar oud.
Bodem
Rode klei gemengd met leisteen.
Klimaat
Het klimaat is continentaal met hete zomers en koude winters. 's Nachts koelt het flink af, waardoor de plant niet te snel groeit. Het is er erg droog en er valt maar weinig regen.
Veroudering
20 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten.
Bottelen
De wijn is niet gefilterd voordat hij op fles is gedaan.