Beschrijving

Washington State, in het noordwesten van de Stille Oceaan, is een van de wijnregio's van de Verenigde Staten met de meeste topwijnen. Het ligt op dezelfde breedtegraad als Bordeaux en Bourgondië, waardoor de druiven super rijp worden en veel fruit hebben. Andrew Will is een super bekende boetiekwijnmakerij, opgericht door Cris Camarda, mede-eigenaar van een van de beste Cabernet Sauvignon-wijngaarden in de hele regio: Champoux. Daar komt deze rode wijn vandaan, een Bordeaux-blend met hoge scores. Ze zijn niet alleen grote fans van Champoux, maar ook van de Merlot en Cabernet Franc die uit deze beroemde wijngaard komen. "Oneindig verleidelijk en evenwichtig, met potentieel om de komende 20 jaar te evolueren", zegt Parker-proever William Kelley

Technische specificaties

De wijnmakerij
Andrew Will
Type
Red
Wijnjaar
2015
Rang
14.5% vol.
Variatie
51% Merlot, 32% Cabernet franc, 12% Cabernet sauvignon, 5% Petit verdot
Oorsprong
Washington State

Proeverij

Neus
Aroma's van rijpe kersen, bramen, viooltjes en anijs.
Mond
Met een goede structuur ontvouwt hij zich in het gehemelte in verschillende lagen, voluptueus, met fluweelzachte tannines die een precieze fruitigheid omlijsten. Geurig en lang afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Nu en tot 2038 in top staat.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Champoux.
Descripción
Wijngaarden in Horse Heaven Hills.
Leeftijd
gemiddeld 38 jaar oud.
Bodem
Droge, kalkrijke en zanderige grond.
Klimaat
Halfdroog landklimaat. De nabijgelegen Columbia-rivier zorgt voor wat koelere temperaturen. Het jaar 2015 was het warmste jaar ooit, met temperaturen boven het gemiddelde in de Columbia-vallei.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw eikenhout.
Bottelen
Op 21 juni 2017.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2015 Champoux Vineyard is stunning, busting from the glass with a precocious bouquet of ripe cherries, minty blackberries, violets and anise. On the palate, it's full-bodied, layered and almost voluptuous, with velvety, melting tannins that frame a succulent core of beautifully delineated fruit. The finish is long and fragrant. Infinitely seductive and exquisitely balanced, I struggle to remember an Andrew Will Champoux that was quite this delicious straight out of the gates, yet the wine clearly has the potential to evolve for two decades. The 2015 is a blend of 51% Merlot, 32% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot.
 

Jeb Dunnuck:

The 2015 Champoux is a beauty. Concentrated, rich, full-bodied and layered, it offers a rocking nose of blackcurrants, graphite, lead pencil, iodine, and salty minerality. Ripe, rounded, and opulent, yet with good freshness and purity, it needs 3-4 years of bottle age and will keep for two decades.