Beschrijving

Een geweldige albariño die is gerijpt in eikenhouten vaten. Superfris en romig in één fles. Nog een topwijn van deze Galicische wijnmakerij. Er wordt maar heel weinig van gemaakt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Anadigna
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
12.3% vol.
Productie
1.600 flessen
Subzone
Salnés-vallei
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur, met een lichte groene tint, helder en glanzend.
Neus
Medium-hoge intensiteit, geurig, witte bloemen, margrieten, mimosa, balsamico, tropische tonen, 'feixoas', gekonfijt fruit, citrusachtige, minerale en zilte ondertoon.
Mond
Fris, met een goede zuurgraad, romig, vol, goed geïntegreerd nieuw hout, heel bloemig, elegant en een fijne bitterheid. Lange en evenwichtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden die heel dicht bij de kust op hekwerken zijn aangeplant.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Handmatig geselecteerde druiven worden geperst zonder de steeltjes te verwijderen. Gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 21 dagen bij 16 ºC. Er vindt geen malolactische gisting plaats.
Veroudering
10 maanden gerijpt op droesem in Franse eikenhouten vaten van 1200 liter.
Bottelen
In augustus 2024.