Beschrijving

Een bijzondere wijn die liefde en respect voor het land uitstraalt en laat zien dat de traditionele wijnbouw nog steeds een van de beste manieren is om goede wijn te maken. Altos de Luzón is een rode wijn die een eerbetoon is aan Jumilla en zijn Monastrell-druif en die bij elke slok vertelt over zijn lange wijnbouwgeschiedenis

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Luzón
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Monastrell
Oorsprong
Jumilla
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Heel intens kersenrood.
Neus
Expressief, krachtig en intens, met aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten, super aromatische koffie en geroosterde tonen.
Mond
Een eerlijke en aanhoudende rode wijn met een levendige frisheid die wordt ondersteund door zijn fruitige karakter, rijpe tannines en een rokerige nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Koppelen
Wild, rood en wit vlees (varkensvlees, gevogelte), paddenstoelen, vis in saus en blauwe en gerijpte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcela La Melera.
Descripción
100% biologische wijngaard op droge grond, met gobelet-snoei, in La Venta del Puerto, 650 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Wijnstokken van zo'n 40 jaar oud.
Bodem
Heel arm en zanderig.
Oogst
Kleine druiven met veel concentratie en een goede zuurgraad, die met de hand zijn geplukt in kisten van 10 tot 15 kilo.
Wijnmaken
Na een zorgvuldige transport naar de wijnkelder gingen de druiven naar een koelcel waar ze 24 uur bij 6 °C bleven. Daarna werden ze op een tafel geselecteerd. De gisting duurde 8 tot 10 dagen, zonder dat de temperatuur boven de 24-26 °C kwam. De wijn macererde met de druivenschillen gedurende 10 tot 15 dagen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eikenhout.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Procedente de la parcela Melera, de 43 años de antigüedad y cultivada en secano a 675 m de altitud, esta Monastrell ecológica ofrece intensos aromas de fruta negra, frambuesa y un toque herbáceo. Los taninos firmes enmarcan un vino bien estructurado, con mineralidad pedregosa y frescura. Envejecido durante 12 meses en roble francés y americano, es concentrado pero vibrante y muestra el lado más atrevido de la Monastrell. 2026-31.