Beschrijving

Deze mix van Tempranillo, Syrah en Cabernet Sauvignon uit Navarra wordt gemaakt in Cadreita, vlak bij de grens met La Rioja. Hij ruikt naar rijpe kersen en aardbeien en smaakt elegant, met een complexe en lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Albret
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Intens en helder, met een robijnrode kleur.
Neus
Hoge intensiteit die doet denken aan pruimen, wilde aardbeien en rijpe kersen. Het rode fruit gaat perfect samen met de aroma's van de rijping op eikenhout, waarbij walnoten, cacao en vanille naar voren komen.
Mond
Rijpe rode vruchten en lekker hout. Evenwichtig en elegant. Complex en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Pochas de Tudela (bonen), peulvruchten, vleeswaren, kaas en wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Tussen 14 en 20 jaar oud.
Bodem
Rotsachtige grond, met bodemprofielen die variëren van leemachtig tot kleiachtig, diep en met een uitstekende afwatering.
Wijnmaken
24 uur voorfermentatie bij een temperatuur van 8 °C. Daarna volgt de alcoholische gisting met geselecteerde gisten bij 28 °C. 14 dagen maceratie na de gisting.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.