Beschrijving

Deze rode wijn is gemaakt van Tempranillo-druiven uit een van de jongste wijngaarden van de wijnmakerij. Hij heeft een super intense granaatrode kleur en een lekker intens aroma met hints van bramen of bosbessen en goed geïntegreerde houttonen door de 5 maanden rijping op vat. In je mond is hij lekker in balans en super fris. Super om te combineren met allerlei gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Monteabellón
Type
Red - Young
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Diep granaatrode kleur, helder en glanzend.
Neus
Goede aromatische intensiteit die een gevoel van vers fruit zoals bosbessen of bramen geeft, dat perfect samengaat met de houttonen van de rijping op vat.
Mond
Heerlijk zacht in de mond en mooi in balans. Zeer fris.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Aanbevolen voor alle soorten vlees, zoals kip, rund, varkens of lamsvlees. Ook super lekker bij zachte kazen en vette vis.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Jonge wijngaarden.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
5 maanden gerijpt in vaten (50% Frans eikenhout en 50% Amerikaans eikenhout).