Bellevoye Bleu
Beschrijving
Bellevoye is de eerste en enige 100% Franse triple malt whisky. Hij wordt op een unieke manier gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten met een eigen toast. Deze Bleu Grain Fin is een ronde whisky met een subtiele afdronk
Technische specificaties
Uitwerking
De eerste rijping gebeurt gedurende 3 tot 8 jaar in Franse eikenhouten vaten in elk van de geselecteerde distilleerderijen. De tweede rijping gebeurt, afhankelijk van het klimaat, gedurende negen tot twaalf maanden in nieuwe, speciaal geroosterde Franse eikenhouten vaten. Dit laatste proces vindt plaats in de kelders van Bellevoye, vlakbij Cognac